Name:
Rhabarber (Rheum rhabarbarum), genauer Gewöhnlicher Rhabarber.
Ich komme aus der Familie der Knöterichgewächse.
Wohnort:
Ich wachse in Beeten und auf Feldern. Ich mag es gerne wenn es am Anfang noch etwas kühl ist, dann wachse ich am besten.
Alter:
Mit 2 Jahren sehe ich super aus und werde dann auch geerntet.
Größe und Aussehen:
Ich bin zwischen 60 bis 80 cm lang und 5 cm dick.
Unten bin ich rot und oben manchmal noch etwas grün.
Lebenslauf / Geschichte:
Ursprünglich komme ich aus dem Himalaya. Ich bin dann über China nach Europa gekommen. Das erste mal in Deutschland wurde ich 1848 in Hamburg angebaut und bin seitdem in Deutschland sehr beliebt.
In Europa gehöre ich zum Gemüse, aber 1948 hat Amerika mich gesetzlich zum Obst erklärt.
Verarbeitung:
Meine geschälten oder ungeschälten Blattstiele werden gerne zu Kompott, Konfitüre oder Kuchen verarbeitet. Auch als Saft bin ich sehr beliebt.
Ich würde mich sehr über eine persönliche Einladung zum Essen von Ihnen freuen.
Mit besten Grüßen
Ihr Rhabarber
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